Alimentos · Preparaciones · Menaje

El repositorio.

Explora el laminario Shawi por nombre, porción o código de fotografía. Cada ficha reúne las imágenes con sus medidas documentadas.

Primera visita: cómo usar el repositorio →

El menaje incluye ollas, cuchillos, cucharas, platos, tazones, recipientes de barro y utensilios de madera y plástico. Las notas conservan las dimensiones de cada fuente. Fotos de uso y trabajo de campo →

87 fichas encontradas
Yuca blanca03 porciones
Alimentos

Yuca blanca

Wi ́ri kisha

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Yuca amarilla03 porciones
Alimentos

Yuca amarilla

Sha ́piru kisha

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Plátano verde03 porciones
Alimentos

Plátano verde

Pan ́tapi ka ́nuwi

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Plátano guineo03 porciones
Alimentos

Plátano guineo

Sha ́pun

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Sachapapa blanca05 porciones
Alimentos

Sachapapa blanca

Ma ́ma wiritun

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Sachapapa morada06 porciones
Alimentos

Sachapapa morada

Ya ́ra ma ́ma

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Dale dale03 porciones
Alimentos

Dale dale

Shayu ́kara

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Pituca06 porciones
Alimentos

Pituca

Pi ́tuka

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Yuwira06 porciones
Alimentos

Yuwira

Yu ́wira

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Frijol palo (con cáscara)07 porciones
Alimentos

Frijol palo (con cáscara)

Na ́ra ma ́kira shawe ́tenechachin

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Frijol palo (sin cáscara)06 porciones
Alimentos

Frijol palo (sin cáscara)

Na ́ra ma ́kira ku shawetewaun

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Arroz blanco corriente07 porciones
Preparaciones

Arroz blanco corriente

A ́ruse

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Tallarín espagueti07 porciones
Preparaciones

Tallarín espagueti

Witiu

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Fideo cabello de ángel07 porciones
Preparaciones

Fideo cabello de ángel

witiu yamirin witiure

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Frijol chiclayo07 porciones
Preparaciones

Frijol chiclayo

Chiclayo makira

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Frijol huasca07 porciones
Preparaciones

Frijol huasca

Ya'ra makira

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Lenteja07 porciones
Preparaciones

Lenteja

Pe ́tura ma ́kira

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Arverja partida07 porciones
Preparaciones

Arverja partida

Ka ́nina ma ́kira nuchara

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Pescado boquichico · sopa06 porciones
Alimentos

Pescado boquichico · sopa

Wanki

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Gallo criollo, pechuga parte superior02 porciones
Alimentos

Gallo criollo, pechuga parte superior

I´min wa´ante te´teken yanaterinsu

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Gallo criollo, pechuga parte inferior02 porciones
Alimentos

Gallo criollo, pechuga parte inferior

I´min wa´ante winin teteken

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Gallo criollo, pierna02 porciones
Alimentos

Gallo criollo, pierna

I ́min wa ́ante tunaken

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Gallo criollo, ala02 porciones
Alimentos

Gallo criollo, ala

I ́min wa ́ante anpiante

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Gallo criollo, entrepierna02 porciones
Alimentos

Gallo criollo, entrepierna

I ́min wa ́ante tunarunen

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Catálogo del laminario final 2023, el inventario complementario de menaje y los anexos del proyecto. Se conservan los nombres Shawi de la fuente; los códigos señalados están en revisión.