Unidad medianaFotografía original
Vistas de la misma porción · 025
Alimentos · Laminario Shawi
Dale dale
Nombre en Shawi
Shayu ́kara
Dale dale cocido que se usa para acompañar una comida principal. Se presentan las fotos con cáscara (lado izquierdo) y sin cáscara (lado derecho).
Esta porciónUnidad mediana
- Peso bruto
- 25 g
- Peso neto comestible
- 24 g
- Desperdicio
- 1 g
- Método de cocción
- Hervido
Medición de la porción fotografiada, no un promedio. — indica que el dato no está registrado. No son valores nutricionales.
Fuente
Laminario de Alimentos Shawi 2023
Fotografía: Proyecto BioKusharu
Comparar medidas
Todas las porciones, juntas.
Selecciona un código para ver su fotografía. Los valores están transcritos de la fuente; no son promedios ni recomendaciones.
| Foto | Medida casera | Bruto (g) | Neto (g) | Desperdicio (g) | Cocción |
|---|---|---|---|---|---|
| Unidad pequeña | 9 | 8 | 1 | Hervido | |
| Unidad mediana | 25 | 24 | 1 | Hervido | |
| Unidad grande | 31 | 28 | 3 | Hervido |
Cómo se prepara
Preparación documentada
Dale Dale; Agua; Sal
Fuente: Anexo A · Recetas de preparaciones, 2023. Registro de campo, no receta estandarizada.- 01
Se puso agua en la olla y se puso a hervir
- 02
Se lavo el Dale Dale
- 03
Cuando el agua se encuentre hirviendo poner el dale dale junto con la sachapapa morada y blanca.
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