Pecho punta medianaFotografía original
Alimentos · Laminario Shawi
Gallo criollo, pechuga parte superior
Nombre en Shawi
I´min wa´ante te´teken yanaterinsu
Gallo que proviene de una preparación de sopa. El gallo criollo se compra en la ciudad y se cria en la comunidad.
Esta porciónPecho punta mediana
- Peso bruto
- 57 g
- Peso neto comestible
- 44 g
- Desperdicio
- 11 g
- Método de cocción
- Hervido
Medición de la porción fotografiada, no un promedio. — indica que el dato no está registrado. No son valores nutricionales.
Fuente
Laminario de Alimentos Shawi 2023
Fotografía: Proyecto BioKusharu
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| Foto | Medida casera | Bruto (g) | Neto (g) | Desperdicio (g) | Cocción |
|---|---|---|---|---|---|
| Pecho punta pequeña | 19 | 17 | 1 | Hervido | |
| Pecho punta mediana | 57 | 44 | 11 | Hervido |
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