¼ de plato (PSHB)Fotografía original
Preparaciones · Laminario Shawi
Arroz blanco corriente
Nombre en Shawi
A ́ruse
Arroz cocido que se usa para acompañar una comida principal
Esta porción¼ de plato (PSHB)
- Peso bruto
- —
- Peso neto comestible
- 72 g
- Desperdicio
- —
- Método de cocción
- Hervido
Medición de la porción fotografiada, no un promedio. — indica que el dato no está registrado. No son valores nutricionales.
Fuente
Laminario de Alimentos Shawi 2023
Fotografía: Proyecto BioKusharu
Comparar medidas
Todas las porciones, juntas.
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| Foto | Medida casera | Bruto (g) | Neto (g) | Desperdicio (g) | Cocción |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 cucharada llena (CMA) | — | 32 | — | Hervido | |
| ¼ de plato (PSHB) | — | 72 | — | Hervido | |
| ⅓ de plato (PSHB) | — | 111 | — | Hervido | |
| ½ plato (PSHB) | — | 162 | — | Hervido | |
| ¾ de plato (PSHB) | — | 201 | — | Hervido | |
| 1 plato entero al ras (PSHB) | — | 369 | — | Hervido | |
| 1 plato entero lleno (PSHB) | — | 526 | — | Hervido |
Cómo se prepara
Preparación documentada
Ajos - machacado; Aceite; Arroz; Agua; Sal
Fuente: Anexo A · Recetas de preparaciones, 2023. Registro de campo, no receta estandarizada.- 01
Poner el ajo y aceite en la olla y dejar freir
- 02
Agregar el agua y sal
- 03
Despues agregar el arroz y dejar sancochar
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