Patarashca pequeña en hojaFotografía original
Preparaciones · Laminario Shawi
Patarashca de suri blanco
Nombre en Shawi
Wi'ri shuni a ́kiruwa
El suri blanco proviene de la palmera de aguaje.
Esta porciónPatarashca pequeña en hoja
- Peso bruto
- —
- Peso neto comestible
- 82 g
- Desperdicio
- —
- Método de cocción
- A la brasa/a la leña
Medición de la porción fotografiada, no un promedio. — indica que el dato no está registrado. No son valores nutricionales.
Fuente
Laminario de Alimentos Shawi 2023
Fotografía: Proyecto BioKusharu
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| Foto | Medida casera | Bruto (g) | Neto (g) | Desperdicio (g) | Cocción |
|---|---|---|---|---|---|
| Patarashca pequeña de suri blanco (en plato mediano) | — | 75.5 | — | A la brasa/a la leña | |
| Patarashca pequeña en hoja | — | 82 | — | A la brasa/a la leña | |
| Patarashca pequeña | — | 82 | — | A la brasa/a la leña |
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