¼ de plato (PSHB)Fotografía original
Preparaciones · Laminario Shawi
Lenteja
Nombre en Shawi
Pe ́tura ma ́kira
Lenteja cocida que se usa para acompañar una comida principal
Esta porción¼ de plato (PSHB)
- Peso bruto
- —
- Peso neto comestible
- 115 g
- Desperdicio
- —
- Método de cocción
- Hervido
Medición de la porción fotografiada, no un promedio. — indica que el dato no está registrado. No son valores nutricionales.
Fuente
Laminario de Alimentos Shawi 2023
Fotografía: Proyecto BioKusharu
Comparar medidas
Todas las porciones, juntas.
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| Foto | Medida casera | Bruto (g) | Neto (g) | Desperdicio (g) | Cocción |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 cucharada llena (CMA) | — | 31 | — | Hervido | |
| ¼ de plato (PSHB) | — | 115 | — | Hervido | |
| ⅓ de plato (PSHB) | — | 157 | — | Hervido | |
| ½ plato (PSHB) | — | 252 | — | Hervido | |
| ¾ de plato (PSHB) | — | 324 | — | Hervido | |
| 1 plato entero al ras (PSHB) | — | 541 | — | Hervido | |
| 1 plato entero lleno (PSHB) | — | 794 | — | Hervido |
Cómo se prepara
Preparación documentada
Cebolla; Ajos; Sal; Lentejas; Agua
Fuente: Anexo A · Recetas de preparaciones, 2023. Registro de campo, no receta estandarizada.- 01
Poner el agua a hervir
- 02
Agregar la lenteja al agua y dejar hervir
- 03
Luego se echa la sal, cebolla y ajo
- 04
Sacar del fuego y servir
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