Canguita de suri blanco
Ka ́nkatuwinan we ́payu wiri shuni
Este suri blanco proviene de la palmera de pijuayo.
- Peso bruto
- 75.5 g
- Peso neto comestible
- —
- Desperdicio
- —
- Método de cocción
- A la brasa/a la leña
Medición de la porción fotografiada, no un promedio. — indica que el dato no está registrado. No son valores nutricionales.
Fuente
Laminario de Alimentos Shawi 2023
Fotografía: Proyecto BioKusharu
Todas las porciones, juntas.
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| Foto | Medida casera | Bruto (g) | Neto (g) | Desperdicio (g) | Cocción |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 canguita (en palo) | 75.5 | — | — | A la brasa/a la leña | |
| 1 plato (PSHB) | 75.5 | — | — | A la brasa/a la leña | |
| Unidad pequeña | 0.5 | — | — | A la brasa/a la leña | |
| Unidad mediano | 1 | — | — | A la brasa/a la leña | |
| Unidad grande | 2 | — | — | A la brasa/a la leña |
* 188a · La fotografía 188 muestra tres unidades. Los valores de esta fila corresponden a la unidad marcada «a», no al plato completo.
* 188b · La fotografía 188 muestra tres unidades. Los valores de esta fila corresponden a la unidad marcada «b», no al plato completo.
* 188c · La fotografía 188 muestra tres unidades. Los valores de esta fila corresponden a la unidad marcada «c», no al plato completo.
Cómo interpretar estas medidas →
