Pierna medianaFotografía original
Alimentos · Laminario Shawi
Gallo criollo, pierna
Nombre en Shawi
I ́min wa ́ante tunaken
Gallo que proviene de una preparación de sopa. El gallo criollo ha sido criado en la comunidad.
Esta porciónPierna mediana
- Peso bruto
- 71 g
- Peso neto comestible
- 50 g
- Desperdicio
- 19 g
- Método de cocción
- Hervido
Medición de la porción fotografiada, no un promedio. — indica que el dato no está registrado. No son valores nutricionales.
Fuente
Laminario de Alimentos Shawi 2023
Fotografía: Proyecto BioKusharu
Comparar medidas
Todas las porciones, juntas.
Selecciona un código para ver su fotografía. Los valores están transcritos de la fuente; no son promedios ni recomendaciones.
| Foto | Medida casera | Bruto (g) | Neto (g) | Desperdicio (g) | Cocción |
|---|---|---|---|---|---|
| Pierna pequeña | 58 | 36 | 19 | Hervido | |
| Pierna mediana | 71 | 50 | 19 | Hervido |
Sigue explorando
