Pecho parte superior medianaFotografía original
Alimentos · Laminario Shawi
Gallo criollo, pechuga parte inferior
Nombre en Shawi
I´min wa´ante winin teteken
Gallo que proviene de una preparación de sopa. El gallo criollo ha sido criado en la comunidad.
Esta porciónPecho parte superior mediana
- Peso bruto
- 48 g
- Peso neto comestible
- 36 g
- Desperdicio
- 9 g
- Método de cocción
- Hervido
Medición de la porción fotografiada, no un promedio. — indica que el dato no está registrado. No son valores nutricionales.
Fuente
Laminario de Alimentos Shawi 2023
Fotografía: Proyecto BioKusharu
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| Foto | Medida casera | Bruto (g) | Neto (g) | Desperdicio (g) | Cocción |
|---|---|---|---|---|---|
| Pecho parte superior pequeña | 36 | 26 | 9 | Hervido | |
| Pecho parte superior mediana | 48 | 36 | 9 | Hervido |
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